こんな方にオススメ！
- 体重を落としたい、昔に比べ落ちにくくなった、身体が重い、デトックスしたい方
- 本人、ご家族が健康診断でひっかかった。病気ではないが要観察。薬を飲む前に食事で改善したい方。
- お通じを改善したい方、薬を使わずに改善したい方。
- 美容面で美肌&ベストスタイル、アンチエイジングを求めている方。
- 病気ではないが何となく調子が悪い方。
- 今は健康だが、今後の人生を考えて食を学びたい方。
ご本人だけでなく、家族の健康を想い受講される方も多いです。
講座紹介
まずは体験、食べてみたい方に
試食体験会
2時間 （10時～12時） 3,000円
ローヴィーガン食ってどんなもの？のお話とランチ試食
食生活と体調チェックのミニカウンセリング付きです。
その時期の旬のものでメニューは変わりますが
ウェルカムロースムージー、スープ、サラダ、メイン、デザートをお出ししています。
入りやすいスイーツから
ロースイーツ講座
2時間 4000円～
ロースイーツは白砂糖、小麦粉、卵、乳製品を使わずに作ります。
火も使わずに作るので簡単！
なのに美味しくて身体とお肌が綺麗になる、太る心配のない、夢のような満足感のあるスイーツです。
・アボカドチョコタルト
・カフェインレスのキャロブボール（お子さんのおやつにも）
・甘糀チーズケーキ、
・簡単クッキー
・ローチョコレート、アイスクリームなど
講座では何故小麦粉、卵、白砂糖、乳製品を使わないお菓子が身体に良いの？と言うお話と共に、一緒に作ります。
清水のスクールだけでなく、生涯学習交流館、カフェなどでの出帳講座もやっております。お問合せ下さい。
毎日発酵食講座
マイ醤油糀&塩糀
1.5時間 4000円
マイ醤油糀と塩糀を食事に取り入れると何故いいの？
何となくいいから使うのではなく、身体の消化の面からとらえると、私達の身体と菌の世界に感動します。
手前味噌ならぬ、各家庭の手前糀、100ｃｃずつ仕込んで持ち帰り、おうちで発酵させていただきます。
ローヴィーガンキムチ
1.5時間 4000円
植物性の材料で、添加物の入っていない乳酸菌が生きている手前キムチを仕込んでお持ち帰り、おうちで発酵させていただきます。
一度覚えれば、中に入れる果物を変えて、ご自分でアレンジできます。
他講座
・糖尿病、生活習慣病予防食の講座
・個人食生活カウンセリング
・個人食生活コーチング
詳細はお問合せ下さい。ブログの開催のお知らせもご覧ください。
JLBAの資格講座
JLBAのホームページはコチラ
JLBA認定の全ての資格講座を当校で受講できます。（すべて税込みで食材、教科書代込み）
基礎編 ローフードマイスター2級
￥38,500 8時間 14レシピ
まずはローヴィーガン食の入門コースです。
ローヴィーガン食がどんなものか、食べると身体にどんな変化があるのか、消化と酵素の関係、食事を摂るのに理想的な時間帯を知り、実習でレシピを学び、自分が今まで食べてきた食を振り返りながら、21日間のデトックスに取り組んでいただきます。
21日間食べるものを意識し書きだすことで、自分と向き合うワークにもなります。
この講座はローヴィーガン食の基本が詰まっていますのでこれからの食、地球環境を考えたい方にもお勧めの講座です。
ローフードマイスター準1級
￥60500 12時間 17レシピ
準1級は２級の基礎に基づき、自分だけでなく家族の健康にも内容を広げています。お子様から年配の方にも食べやすい、また寒い冬にも継続できる
ローヴィーガンレシピ、自分で作るドレッシングとたれ、ローキャラメルなどの白砂糖、小麦粉、卵、乳製品を使わないで作るおやつ、ベジチップス、べジ麺などレシピが広がります。
2級はまず基本でしたので準1級からはローヴィーガン食の楽しさが始まる感じです。ローフードの栄養学にも触れます。ローヴィーガン食がちょっと楽しくなってきた方に。
ローフードマイスター1級
￥60,500 12時間 14レシピ
1級は周りの方にお勧めしたい、家族、お友達などプチ不調を抱える人たちに元気になってもらいたい、伝えたい、また教えていきたい方へのコースです。本格的なタコスや、ナッツチーズ等のワンランク上のレシピを学び、周りの方の体調改善カウンセリングも学びます。
2級から1級までを同時にお申し込みしますと、合計159,500円が143,000円になります。
資格を習得したい場合、検定は年4回、3,6,9,12月です。
1級の検定に合格しますと、次に本部の認定校講座を受講し、認定校として開校できます。
またその上のローヴィーガンシェフ、パテシェ、和食、カフェ、ロースムージー、ライフデザインプランナー、の専門コースは、本部まで通わずに清水南校で受講できます。（リモートもできますのでご相談ください）
少人数で楽しい講座です
ですからゆっくり受けたい、短期で受けたい等のスケジュール、時間調整も可能です。また実習に支障がなければ乳児さん連れでもお受けしています。（皆さん、お昼寝布団や、抱っこ紐持参でいらっしゃいます。）（笑）
遠方の方はzoom授業もやっておりますが実習はできたらお越しいただいたほうが細かいポイントもわかりまた試食もできて楽しいかと思います。ご相談ください。