3～4月の試食会・・・は

お待たせいたしました~♪♪♪

春に向けてのデトックスメニュー～です。

私自身もちょっと暖かくなってくると焦ります。

春の食材、食べなくっちゃ～(*^▽^*)

『春の皿には苦味を盛れ』と言いますよね、

聞いたことありますか？

詳しくは知らなくても、

なんとなく春先に食べたくなったり、

店頭にも並ぶので、自然に食べている方もいらっしゃると思います。

でもなぜ春は苦いもの・・・？

私達は冬の間、寒い冬を乗り切る為、自然と”ため込む身体”仕様になっています。

でもそれは、要らない脂肪や、老廃物もため込んでいるんですよね、

その冬仕様の身体を、春仕様にチェンジしてくれるのが

苦味のある春野菜なんです。

3月４月の試食会は、その春野菜をたっぷりつかったデトックスメニュー、

菜の花（またはセロリの葉、蕪の葉）のスムージー、

アボカドとセロリのスープ、

春の畑のサラダ、（春菊、レタス、アスパラ、マッシュルームに春のイチゴ、はるみ、添え）

ストロベリードレッシングで

ピザかタコス

イチゴのムース

です。

春野菜を取り入れて、スムーズに春仕様にしたいですね。

春野菜の効能はまたのせますね～　(^_-)-☆